Passerina Brut

A videira Passerina, da qual se origina o espumante epônimo Rocca dei Forti, é um dos produtos do momento. As bolhas da Passerina vivem hoje um período áureo graças àqueles que conseguiram criar a partir desta uva particular excelentes vinhos espumantes com uma natureza glamourosa, apreciados por um público transversal de conhecedores e não. O Brut Bollicine di Passerina, produzido com o uso exclusivo das uvas Marche e Abruzzo, triunfa com a sua veia ácida e é o complemento ideal para aperitivos, pratos de carne branca, mas também receitas de peixe e queijos de estrutura média. Um precioso aliado para quem gosta de acompanhar almoços, jantares ou simples pausas relaxantes com um copo cheio de bolhas e sobretudo fragrâncias e notas aromáticas impossíveis de resistir.